En intim kvartersvinbar med levande viner.
Cirka 150 viner med stort fokus på glas, europeiska smårätter och mellanrätter, skön musik och opretentiös värme vid S:t Knut. Inga bokningar — alltid drop-in.
Öppettider och Hitta Hit
En intim kvartersvinbar vid S:t Knut. Vi tar inga bordsbokningar — det är alltid drop-in till baren, borden och uteserveringen.
Veckans Öppettider Drop-in
Alltid Drop-in
Vi vill hålla Cin Cin levande och spontant. Kom förbi på ett glas i farten eller stanna hela kvällen för mat och musik. Cirka 30 sittplatser inomhus samt uteservering.
Vår Aktuella Meny
En levande vinlista med runt 150 viner, stort fokus på glas, samt säsongens europeiska smårätter och mellanrätter.
Maten följer ingen strikt matkultur utan fokuserar på väst- och sydeuropeiska smaker som lyfter vinerna. Beställ några rätter att dela eller komponera en hel middag.
Smått & Snacks
Serveras med vispat smör, nori och sesam
Söt bifftomat med silverlök och kallpressad evoo
Klassiska gröna oliver, rostade mandlar och krispiga chips
Taleggio, Comté och La Tur med tillbehör
Prosciutto, Coppa, Salami och krispig cornichon
Mellanrätter
Krispiga lantchips, fyllig smetana och stenbitsrom
Krispig romersk pizzabotten med kantareller och lagrad Parmigiano
Hantverkskonserverade sardiner i finaste olivolja, serveras med citron och evoo
Tunt skuren rostbiff, krämig tonfiskmajonnäs, kapris och färsk ruccola
Tonfisktartar med sting av gochujang och krispig rädisa
Sött, Kaffe & Digestif
Fyllig mörkrostad espresso med sammetslen crema
Handgjorda mörka chokladtryfflar
Karamelliserad baskisk ostkaka med Grana Padano och Gorgonzola
Klassisk fransk armagnac (3 cl)
Elegant italiensk grappa från Antinori (3 cl)
Kvarterskänslan vid S:t Knut
Ett levande rum där vinet står i centrum och maten följer stämningen. Inga reservationer, inga krusiduller — bara genuint värdskap.
Intim kvartersstämning
Runt 30 sittplatser inomhus samt uteservering vid S:t Knuts väg
150 viner på listan
Stort fokus på glas – från klassiska viner till naturviner
Ostar och Charkuterier
Taleggio, Comté, La Tur, Prosciutto, Coppa och Salami
Europeiska smårätter
Pizza Scrocchiarella, Manzo Tonnato och Spicy Tuna Tartare
Möten vid S:t Knuts torg
Klingande glas, god musik och opretentiös värme
Söt avslutning och Espresso
Basque Cheesecake med Grana Padano, tryfflar och grappa
Vad våra gäster säger.
4.9 / 5.0 (100+ omdömen)
"Äntligen har kvarteret fått sin drömvinbar! Otroligt kunnig personal, underbara naturviner på glas och en Pizza Scrocchiarella som man längtar tillbaka till varje vecka."
Lisa & Marcus
"Stort plus för att det alltid är drop-in. Bara att slinka in på ett glas orangevin och lite chark efter jobbet. Värmen och musiken gör att man gärna stannar hela kvällen."
Johan E.
"David, Karin och Kenneth har skapat något alldeles unikt. Opretentiöst, levande och med en vinlista som slår det mesta i stan. Man känner sig hemma från första sekunden."
Sara Lindström
Mat, vin och musik utan krusiduller.
Cin Cin drivs av trion David Chan, Karin Lei och Kenneth Tao – vänner och matprofiler som delar samma passion för generöst värdskap, bra flaskor och europeiska smaker.
Namnet Cin Cin är en skål och en hyllning till gemenskapen, med en subtil blinkning till Karins kinesiska och taiwanesiska rötter. Här samlas kvarteret runt klingande vinglas, skön musik och mat som lagas för att harmoniera med vinet snarare än att styras av stela regler.
Med runt 30 sittplatser inomhus och en intim uteservering vid S:t Knuts väg vill vi vara en plats där du känner dig som hemma – oavsett om du slinker in på ett ensamt glas i baren eller delar hela menyn med goda vänner.
Vanliga frågor och svar.
Att genomföra ett projekt är en stor investering. Här svarar vi på de vanligaste frågorna kring process, garantier och villkor.
Läs hela vår kunskapsbank ➔Måste man boka bord på förhand? +
Nej, Cin Cin är en intim kvartersvinbar och vi tillämpar uteslutande drop-in. Vi har plats för cirka 30 gäster inomhus samt en mysig uteservering. Det är bara att kika förbi när lusten faller på!
Vilken typ av viner serverar ni? +
Vår vinlista rymmer runt 150 olika viner med ett mycket brett utbud på glas. Vi serverar allt från klassiska hantverksviner till spännande naturviner, orangeviner och pet-nat från europeiska småproducenter.
Går det att äta middag hos er? +
Absolut. Menyn fokuserar på väst- och sydeuropeiska smaker genom ett urval av smårätter och mellanrätter som passar perfekt till vinerna. Beställ några rätter att dela eller komponera en hel middag.
Tar ni emot större sällskap eller privata bokningar? +
Eftersom lokalen är intim prioriterar vi drop-in för kvarterets gäster. Har du en särskild förfrågan för ett mindre sällskap eller en skräddarsydd vinprovning når du oss enklast på hej@cincinvinbar.se.
Var ligger Cin Cin Vinbar? +
Du hittar oss på Sankt Knuts väg 7 i Malmö, precis intill Sankt Knuts torg och ett stenkast från Folkets Park.
Välkommen till Cin Cin
Sankt Knuts väg 7, Malmö • Alltid drop-in